Что такое «правильный завтрак»?
(Ликбез для жаждущих здоровья)
Сегодня модно «пренебрегать» завтраком. Чашка кофе или чая с бутербродом – вот что, в лучшем случае, составляет завтрак среднестатистического россиянина. Многие из нас вообще не завтракают, ссылаясь на нехватку времени или отсутствие аппетита. А между тем завтракать по утрам очень важно, ведь это дает силы голодному после ночного сна организму, повышает его стрессоустойчивость, насыщает энергией и позволяет спокойно дождаться обеда. Кроме того, утренний завтрак делает человека менее раздражительным. При этом стандартные бутерброды с колбасой – не очень подходящее блюдо для трапезы по утрам. Необходимо знать, что нужно есть на завтрак и как правильно это делать.
Немного теории. Почему завтрак так важен?
Если с утра не позавтракать, в крови падает уровень инсулина, и организм остается сонным и вялым. Чувство голода все равно появится, только несколько позже. Утренний прием пищи улучшает метаболизм, ускоряет обмен веществ на весь день, заставляет организм «раскачаться», начать работать и, соответственно, быстрее сжигаются калории, работает мозг и другие органы. Человек нормально занимается своими делами, не отвлекается на чувство голода, работа идет слаженно и четко. Кроме того, если человек правильно позавтракал, в обед он не съест лишнего, сможет «держать себя в руках». Специалисты считают, что на завтрак необходимо съедать примерно треть всего дневного рациона. Однако далеко не все продукты подходят для завтрака. Рекомендуется воздержаться от употребления жирных и тяжелых блюд, так как это провоцирует ожирение. Для завтрака подходят легкоусвояемые продукты.
Что нужно есть на завтрак? Топ самых полезных продуктов
- Овсяные хлопья с фруктами. Мюсли и хлопья с добавлением чернослива, кураги, орехов – лучшая еда для старта по утрам. Они малокалорийны, насыщены клетчаткой, которая, в свою очередь, быстро свяжет весь холестерин, дабы он «не расползся» по организму в течение дня. Допускаются и другие каши – гречка, например.
- Яйца. Многие предполагают, что есть яйца утром нежелательно, так как они содержат жиры и холестерин. Однако ароматный сочный омлет с овощами насытит организм всеми необходимыми с утра элементами и сделает жизнь веселее.
- Молочные продукты. Молоко, йогурт, творог – источники ненасыщенных жиров и быстроусвояемых белков. Если времени нет, можно позавтракать смузи из йогурта и фруктов, молочным коктейлем, творожной массой. Если есть возможность, можно поджарить несколько сырников.
- Сыр. Для любителей бутербродов хлеб с сыром – буквально спасение. Сыр насыщает, является источником кальция и полезных для организма жиров. Однако следует помнить, что съесть можно лишь несколько ломтиков этого ароматного продукта, если есть вероятность поправиться.
- Мед и варенье (джем) – источники углеводов, которые заставят мозг «раскочегариться». В сочетании с цельнозерновым хлебом – это отличные продукты для полезного и полноценного завтрака. Такие тосты хорошо еще дополнить продуктами, содержащими белок.
- Пить на завтрак можно сок (например, апельсиновый) и кофе, причем делать это лучше раздельно. Например, соком запивайте еду, а кофе оставьте напоследок. Не рекомендуется пить его перед завтраком. Зеленый чай с медом, также, полезен и придаст сил.
От каких продуктов лучше отказаться?
Традиционные в нашей стране колбасы и копчености – враг организма. Сосиски, жареная колбаса, сало не содержат ничего, кроме вкуса и калорий. Кроме того, условия создания подобных продуктов часто оставляют желать лучшего, а это автоматически исключает их из здорового меню. Также не рекомендуется перегружать организм тяжелой пищей. Оставьте супы, картошку с котлетами и прочие подобные блюда на обед.
Как правильно завтракать?
Как правило, утром организм еще «не хочет» есть, чувство голода начнется лишь после того, как человек позанимается чем-либо. Поэтому следует сразу после пробуждения выпить стакан чистой воды, которая промоет внутренние органы, очистит от шлаков и токсинов. Затем рекомендуется принять контрастный душ, после которого, как правило, и наступает легкое чувство голода. Пока вы будете готовить себе завтрак, организм окончательно «захочет» есть, и правильный завтрак будет именно то, что ему нужно.
Сегодня очень важно придерживаться здорового образа жизни, понимать не только зачем нужен завтрак, обед и ужин, но и выбирать правильные продукты питания. Ограничьте прием пищи по вечерам, правильно питайтесь в течение дня, ведь от этого зависит не только работа организма, но и количество его биологических часов, старение, умственная и физиологическая деятельность, а самое главное – желание жить!
Если Вам понравилась статья, нажмите, пожалуйста на кнопочки социальных сетей.
Хорошие советы и все правильно
Я вот уже несколько лет завтракаю овсянкой с добавлением фруктов или сухофруктов. И вкусняшка и желудок радуется. Когда жила в Таиланде, то иногда для разнообразия на завтрак готовила клейкий рис – тоже вкусно и полезно.
Кстати, фрукты можно добавлять не только в овсянку. Хороши с ними, например, кукурузная каша, или та же рисовая.
Я вообще не понимаю, как можно не завтракать)) Ведь целый насыщенный день впереди. Уж лучше вечером не поесть… Очень полезные рекомендации!
Я тоже без хорошего завтрака не могу, с детства так приучена.
Для меня с детства правильный завтрак – это тарелка борща. Да, может и смешно, но за 42 года проблем с желудком пока не было. Обед с обязательным жидким горячим блюдом – это почти нереально при моей работе. А такой завтрак – просто спасительный круг для здоровья и хорошего самочувствия.
Олег, я очень даже Вас понимаю. Я тоже люблю первые блюда и могу их есть утром, в обед и вечером.
Первый завтрак овсянка на воде с медом, кожа будет упругая и шелковистая. А на второй можно чего-нибудь и посолидней съесть
Овсянка на воде – это круто. Я добавляю треть молока.
Я сова и только чашечка кофе помогает мне с утра почувствовать себя человеком и так на протяжении многих лет.
Я тоже любитель кофе, хотя просыпаюсь и встаю всегда легко. Каждый день в 6, видимо, больше жаворонок. А лечь раньше 12 не получается. Вместо кофе по утрам теперь пью цикорий, с большим удовольствием. Кофе оставила на выходные.
Побольше надо таких статей. Я раньше тоже не завтракала. А потом заставила себя. И поверьте, не пожалела. Бодрость и работоспособность обеспечена на весь день.
Я без завтрак вообще не могу, приучена с детства.
А я “бужу” себя зеленым чаем с медом и лимоном для начала. Потом минут через 20, после того, как примешь душ, можно уже и позавтракать.
Ну и второй завтрак тоже бывает, часов в 11 .
А у меня второй редко бывает, потому что не успеешь прийти на работу – уже обед, только отобедал – рабочий день закончился. Дни так и мелькают, очень все быстро. Долго только от получки до аванса.
Замечательная статья. Мне она точно пригодится (как только решусь заняться своим здоровьем серьезно). Спасибо, Галина!
Галина, если здоровье требует серьезного внимания, то откладывать нельзя!
У меня есть друг, которого жизнь, а вернее болезнь (диабет), заставила перейти на правильное питание. Результат на мой взгляд феноменальный – сахар в норме, минус 6 килограммов и т.д. И никаких лекарственных препаратов.
А ведь надо то всего лишь остановиться, задуматься и принять правильное решение.
Спасибо за полезную статью.
Андрей, очень показательный пример. Не зря же говорят: “Мы есть то, что мы едим”.
А у меня уже давно выработалась привычка завтракать. Если утром хорошо не позавтракаю, то чувствую себя как то не хорошо.
Александр, я тоже не могу уйти на работу без завтрака. При этом любимый завтрак – овсянка с фруктами.
Спасибо!Будем начинать завтракать каждый день с пользой для себя)
И Вы не пожалеете. Не зря же существует поговорка: “Завтрак съешь сам”.
правильный завтрак это каша, сыр и фрукты. это я вам,как бывший медик говорю.
Каша и фрукты – согласна, а вот сыр, как-то не очень у меня идет. Больше нравится творог.
Самое первое с утра – чашечка кофе. Ну а потом что-то легкое, ведь красота требует жертв
Наталья, все-таки, кофе на голодный желудок не самый лучший вариант.
Честно говоря, за отсутствием времени не задумывалась над такой темой “как правильно завтракать”. Обычно на завтрак только чай с чем нибудь сладким и редко каша. Понимаю, что надо перестраиваться и чаще думать о здоровье. Спасибо за интересную информацию!
Елена, обычно, в молодости мало кто думает о здоровье. Мы не ценим то, что имеем.
топовая тема, все сходятся на том, что завтрак полезен. я тоже привыкла утром есть, тогда все остальные приемы пищи заменяю чаем. Заметила если с утра не поела, то все потом целый день ем
И этому есть объяснение: без завтрака период голода (с учетом ночи)значительно увеличивается, чувство голода усиливается, и в обед человек съедает больше, чем требуется организму.
Да завтрак очень полезен, но иногда не могу себя заставить, не хочется есть утром и все тут!
Наташа, наступил новый год – это прекрасный повод начать новую жизнь и завтракать по утрам. Через некоторое время, как правило, через месяц сформируется привычка, и Вам это понравится.
Таки да!
У меня уже более десяти лет изо дня в день один и тот же завтрак – овсяные хлопья с сухофруктами….Очень довольна такой привычкой!
Наталья – это замечательная привычка, хотя я предпочитаю овсяную кашу с живыми фруктами.
Все верно написано,Галина! Ведь не сегодня придумано – завтрак съешь сам… Пренебрегая завтраком, подвергаем свое здоровье опасности.
Да, Елена, народная мудрость – она и есть мудрость!
Очень полюбила на завтрак есть овсяную кашу), меня абсолютно не нужно заставлять это делать. И не надоедает даже! Думаю, это что ни на есть здоровый завтрак.
Для меня то же самое, а если добавить еще и фрукты – просто объедение.
Завтраки важны. Пришлось вот год назад просто учится завтракать и еще правильно. Спасибо статья очень интересная.
Наталья, я тоже когда-то начинала после острого панкреатита. Теперь даже не вспоминаю. Правильное питание значит очень много.
Люблю правильные завтраки!
Спасибо, Вам, что рассказываете нужные вещи!
Елена, тут мы с Вами совпадаем, я тоже люблю правильные завтраки.
Да, хорошо бы приучить себя… А то, действительно, почти всегда чашка кофе и все.
Алла, правильный завтрак, как и многое другое – это дело привычки, так что, все в наших руках.
Спасибо за отличные советы! Обязательно ими воспользуюсь.
Воспользуйтесь обязательно, надеюсь это пойдет на пользу Вашему здоровью.
Скажу вам по секрету, что правильные завтраки будут тогда,когда выйдите на пенсию. К сожалению к этому времени уже правильные завтраки не помогут восстановить здоровье. Когда работаешь правильно питаться трудно, но спасибо Галине хоть знать как надо питаться и то хорошо.
Алевтина, конечно, когда работаешь, сложно организовать свое питание идеально правильно, но по крайней мере, к этому нужно стремиться.
все, завтра делаю омлет и точка!!!!
Лариса, отличный омлет получается, когда яйца взбиваем со сметаной, а не с молоком (на одно яйцо – столовая ложка сметаны).
Согласен на все 100, правильный завтрак очень полезен. Только вот времени часто не хватает на него )
Марат, вот мы так всегда, на что-то действительно полезное времени не хватает. Может стоит начать завтракать регулярно.
Полезный правильный завтрак придаст бодрости и силы на весь день. Согласна на все 100%. С Рождеством, будь счастлива, дорогая!
Спасибо за поздравления. Рождество такой волшебный праздник, он всегда вносит покой и умиротворение в душу.
Я сердечно поздравляю
С Рождеством всех вас!
Счастья искренне желаю
В этот светлый час!
Пусть Вас озарит сиянье
С звездной высоты
И исполнятся желанья,
Планы и мечты.
Пусть нежданная удача
Взбудоражит кровь.
И конечно, много значат
Дружба и любовь
Наташа, спасибо за такое милое стихотворное поздравление. Пусть все то же самое сбудется в 2013 году и у Вас.
интересно, я как то не задумывалась о правильном завтраке – что есть в холодильнике, то и ем
Татьяна, надеюсь, что в Вашем холодильнике только полезные продукты.
Спасибо за интересную и познавательную статью. Абсолютно с Вами согласна по-поводу важности завтрака. Фокус с водой применяю давно – замечательно работает…уже через 10 – 15 минут просыпается аппетит и глаза ищут холодильник.
С Рождеством Вас! Успеха Вам и благополучия, пусть в Новом году свершаться все задуманные планы!
Елена, спасибо за поздравление. Желаю всего самого хорошего и доброго в наступившем году. Пусть все, что задумано, исполнится.