Соки и здоровье
О пользе свежевыжатых соков знают все. Соковыжималка в наше время тоже довольно распространенный бытовой прибор. Первое, о чем вспоминают люди, говоря о необходимости пить фруктовые и овощные соки — это наличие в них витаминов. Но витамины — далеко не все, чем полезны свежевыжатые соки. К тому же полученные из разных фруктов, ягод и овощей соки оказывают свое благотворное действие на здоровье и на разные органы по-разному .
- Яблочный сок богат железом и поэтому особенно полезен при анемии, а также детям и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Он оказывает положительное действие на больных гастритом с пониженной кислотностью. Его также полезно употреблять при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек, мочекаменной болезни. В нем содержится большое количество витаминов С и Р, есть соли калия, кальция, медь, марганец, кобальт, цинк, никель. Пектин, содержащийся в большом количестве в яблочном соке с мякотью, способствует нормализации работы кишечника. Противопоказано употребление яблочного сока при обострении гастрита, язвенной болезни и панкреатита.
- Апельсиновый сок, как и соки из других цитрусовых, содержит много витамина С. Это незаменимое средство для профилактики простудных заболеваний. Он способствует повышению тонуса, укреплению стенок сосудов, снижает усталость. Полезен апельсиновый сок при хронических запорах, гастритах с пониженной кислотностью, снижении жёлчевыделения. Но необходимо помнить о противопоказаниях. Апельсиновый сок лучше не употреблять, если у вас гастрит с повышенной кислотностью, или язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при обострении любых воспалительных заболеваний кшечника.
- Гранатовый сок повышает уровень гемоглобина. Кроме того, он возбуждает аппетит и регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, обладает мочегонным эффектом. В состав гранатового сока входит целый ряд микроэлементов: кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, пектиновые и дубильные вещества. Калия в соке граната содержится намного больше, чем в каком-либо другом фруктовом соке. При употреблении гранатового сока, организм получает необходимое количество калия, при этом снимаются отеки и давление. Противопоказан гранатовый сок при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, панкреатитах и гастритах с повышенной кислотностью.
- В абрикосовом соке содержится калий, укрепляющий сердечную мышцу и помогающий выводу жидкости из организма. Он также богат каротином – провитамином А, которого в нем содержится больше, чем в каких либо других фруктах выращиваемых в России. Есть в нем другие витамины (В1, Р, РР и др.). Абрикосовый сок содержит большое количество сахара, поэтому людям с сахарным диабетом, а также имеющим пониженную функцию щитовидной железы, пить его не рекомендуется.
- Грушевый сок содержит много клетчатки и пектинов, улучшающих работу кишечника. Известны также бактерицидные и мочегонные свойства грушевого сока. Грушевый сок рекомендуется людям с нарушением функции щитовидной железы, так как но содержит большое количество легкоусвояемой фруктозы.
- Виноградный сок ускоряет пищеварение и улучшает обмен веществ и выводит из организма шлаки.
- Морковный сок особенно полезен людям с ослабленным иммунитетом, а также тем, кто имеет склонную к воспалениям и раздражениям кожу. Он укрепляюще действует на нервную систему, стимулирует деятельность надпочечников, питает органы зрения. В морковном соке содержится много бета-каротина — предшественника витамина А , других витаминов и минеральных веществ.
- Томатный сок показан людям, страдающим заболеваниями сердца и гипертонией, а также при нарушении обмена веществ. В двух стаканах этого сока содержится суточная доля витаминов С и А. Не смотря на всю полезность томатного сока, в период обстрения болезней желудочно-кишечного тракта (язвенной болезни, гастрита, холецистита и панкреатита) следует воздержаться от его употребления.
- Тыквенный сок очищающе действует на пищеварительную систему, также он полезен при заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени, оказывает благотворное действие на кожу. Пить тыквенный сок можно практически всем, у него нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.
- Капустный сок препятствует преобразованию углеводов в жиры, а значит особенно полезен для людей, страдающих ожирением. Он заживляюще воздействует на слизистую оболочку желудка и снимает воспалении десен.
- Свекольный сок способствует образованию красных кровяных телец и улучшает состояние крови вообще. Он полезен при гипертонии, малокровии, бессоннице, неврозах, атеросклерозе, кроме того он обладает послабляющим эффектом. Для женщин свекольный сок особенно полезен в смеси с морковным (50 на 50). В народной медицине используют свекольный сок для полоскания горла при ангине и закапывают в нос при насморке. С осторожностью нужно относится к приему свекольного сока людям с заболеваниями почек.
Пить соки нужно сразу после приготовления, иначе многое из того, чем полезны свежевыжатые соки, подвергается разрушению. Исключение составляет свекольный сок, принимать который следует не раньше, чем через 2 часа после отжима. Все это время его нужно держать в холодильнике. Теперь вы понимаете, что соки и здоровье – это две вещи взаимосвязанные.
В Турции есть лавочки, где всегда можно выпить свежевыжатый сок из желаемых фруктов и овощей. Выбираешь ингредиенты и продавец тут же на твоих глазах готовит желаемый фруктовый микс. Очень удобно и совсем не дорого.
Турция нравится мне все больше и больше!
Соки из магазина пить вообще нельзя – неизвестно чего туда наши производители наколотили, скорее отравишься, чем здоровье поправишь. Свежевыжатые соки или заготовленные впрок с лета – кладезь витаминов и пить их надо ежедневно. Жаль только, что даже яблоки продают по такой цене, как будто везли их с Марса.
Да, цены кусаются, но без витаминов нельзя, особенно детям.
Есть соковыжималка, есть возможность покупать фрукты и овощи. К сожалению, нет возможности использовать все функции моей соковыжималки. Зима. Дорого. И, наверное не очень полезно. жду весны.
Соки которые приготовил сам конечно же намного полезней магазинных и вкуснее!
Надо распечатать и на холодильник повесить =)
да, соки вещт полезная))а тем более свежевыжатые))
С соками главное не переусердствовать. В Бразилии, например, высокий процент заболевания сахарным диабетом из-за частого употребления апельсинового сока.
Без спорно, свежевыжатые соки намного полезнее заводских!
Спасибо за полезную и нужную информацию. Действительно, свежевыжатые соки – это кладезь здоровья.
Галина, какой у Вас сайт замечательный, и тема очень красивая! Свежевыжатые соки пьем каждый день, особенно нравиться яблочно-морковный, главное не переборщить с морковкой:) Спасибо за полезную статью, добавляю Ваш сайт в закладки, посмотрела что, много всего интересного еще нужно перечитать.
Пейте соки- память лета.(Вывеска из советского детства).
Удачи Вам.
Особенно эти соки полезны зимой, им тогда вообще цены нет!)
насчет гранатового сока – несмотря на его полезность, я не могу его пить – он такой тяжелый для желудка, хоть разбавленный, хоть нет.
У меня есть соковыжималка.И скажу я Вам:”Как это здорово”.
Здоровье – во все времена – главная ценность, в в настоящее время – особенно!
Галина, хочу поделиться с Вами информацией : мне посоветовали сайт – http://bit.ly/pWiMK5 – для увеличения посещаемости, с выгодной партнерской программой. Возможно, Вам это пригодится! Буду рада!
Спасибо за ссылку, прочитала только сейчас, вы у меня попали в спам, наверное из-за нее.
И ежу понятно, что фрэши полезнее. А то что продают в тетропаке, даже компотом язык не поварачивается назвать
Свежевыжатые соки – кладезь витаминов.Спасибо за интересную статью.
Спасибо за интересную статью.
полезная статья и полезны соки. могу добавить, что соки цитрусовых повреждают эмаль зубов,поэтому их желательно через трубочку пить, чтобы контакт минимизировать