Народная медицина. Укроп

УкропПолезные свойства укропа

Укроп – это всем хорошо известное однолетнее растение из семейства зонтичных с пряным ароматом. Во взрослом состоянии укроп достигает высотой до 1,5 м. Он имеет прямой, полый внутри стебель. Желтые цветы укропа собраны в сложные зонтики, располагающиеся на верхушке стебля. Зонтики могут достигать до 15 см в диаметре. Цветет укроп все лето, начиная с июня, а плодоносит – в июле-сентябре. Плоды (семена) – яйцевидные, серовато-коричневого цвета длиной до 5 мм.   

В диком виде укроп растет в странах Северной Африки, на юге Европы и ближнем Востоке. В России культивируется повсеместно: на огородах, на дачных участках и даже на балконах. Разводят его, прежде всего, как пряность. Но этим полезные свойства укропа не исчерпываются.
Укроп содержит эфирные масла, флавоноиды, белковые вещества, каротин (провитамин А), аскорбиновую и фолиевую кислоты, витамины группы В, Р и РР, соли кальция, калия, фосфора, железа.

  • Как большинство пряностей укроп используется для возбуждения аппетита, он полезен практически всем, так как улучшает процесс пищеварения и регулирует моторную деятельность кишечника.
  • Считается, что употребления укропа в пищу стимулирует увеличение молока у кормящих матерей.
  • Благодаря тому, что в укропе высокое содержание каротина и солей железа, а также аскорбиновой кислоты он полезен при анемии.

В лечебных целях используют плоды (семена) укропа.

Готовится настой из семян укропа так: столовую ложку семян залить стаканом (200 мл) кипятка, настаивать 45 минут и процедить. После чего долить кипяченую воду до первоначального объема. Принимают настой укропа 3-4 раза в день по столовой ложке.

  • В современной медицине настой из семян укропа применяют в начальной стадии гипертонической болезни сердца.
  • Настой из плодов укропа пьют при метеоризме, а также при хроническом колите.
  • В народной медицине укроп используют  как мочегонное и отхаркивающее средство, как легкое слабительное, а также успокаивающее средство при бессоннице и судорогах.

Многим мамам известна в качестве лечебного средства от колик и вздутия животиков у младенцев укропная вода. Для  приготовления укропной воды в домашних условиях нужно 1 чайную ложку семян укропа засыпать в кипящую воду (100 мл), затем снять с огня и оставить на полчаса, чтобы настоялась. После этого процедить и долить до первоначального объема кипяченой водой. Давать перед кормлением по 1 чайной ложечке сначала 2-3 раза в день, постепенно доведя частоту приема до 5-6 раз в день.

Укропную воду, изготовленную из аптечного укропа – фенхеля можно приобрести и в аптеках. Безусловно, применять укропную воду можно только после консультации с педиатром.

Кроме всего прочего, листья, стебли, плоды и цветы укропа незаменимы при засолке овощей.

О применении растений в народной медицине можно прочитать здесь.

Комментарии к записи " Народная медицина. Укроп"

Посмотреть последние комментарии
  1. Зелень на нашем столе постоянно! А в Турции без неё и стол не стол.

  2. Никогда не задумывалась о полезности укропа.Да, и не очень-то его люблю, если честно. А он оказывается, вон какой полезный! Очень интересная статья. Спасибо

  3. Укроп – зелень с уникальными лекарственными свойствами. Спасибо за статью!

  4. Укроп – трава замечательная. А ещё её прямо на балконе выращивать можно!

  5. Люблю укроп. Какой же салат без укропа. А еще и столько полезностей. Спасибо, буду знать.

  6. Очень полезная статья, совсем не так давно столкнулась с пользой семян укропа. Так что нужно использовать не только зеленую траву и укропную воду для младенцев, но и взрослым он тоже помогает.

  7. Да, полезен укропчик. В этом году выращиваю укроп у себя на балконе. Свой, он так радует!

  8. Целебные свойства семян укропа испытала на себе, каждый год собираю семена, заготавливаю много. А еще сухие семена использую как пряность, очень нравится, даже больше, чем свежий укроп.

  9. люблю укроп, теперь еще больше буду его любить!

  10. Я то же обожаю укроп, он у меня спутник всех блюд!Скоро свеженький пойдет!Вот уж радость!

  11. А вот в Италии укропа нет… он у них вообще не культивируется и его не найдешь ни в одном рецепте. Для меня это было очень неприятное открытие, так как это одна из моих любимейших приправ

  12. Галина! Укроп,на самом деле,любим многими. Постоянно его куда только можно добавляем.
    С Праздниками! С уважением,Ирина.

  13. вовремя напомнили про полезные свойства укропа, спасибо зп рецепты

  14. Укроп – очень полезная травка-приправка! Скоро уже свеженький будет…

  15. Петрушечка уже полным ходом со своей грядки, а укропчик ещё маленький, но на салатик по понемногу щипаем.

  16. я его обожаю вообще, самая клевая зелень по моему мнению

  17. Укроп по-возможности добавляю куда-только можно

  18. Везде добавляем укроп. Очень вкусно и полезно!

  19. Много полезного узнала об укропе. Очень часто использую, нравится. А укропной водичкой поила лялечку, действует, как написано в статье.

  20. Галина, спасибо за интересную статью! Укроп тоже очень люблю :)

  21. Укроп это божественно , запах, вкус , для салатика лучшая зелень .

  22. Действительно без укропа не обходится ни одна хозяйка. Замечательное и полезное растение! Удачи Вам! Заходите в гости!

  23. Удивительно просто, насколько полезно это простое, на первый взгляд, растение. Даже не задумывалась о том, что укропом можно лечиться.

  24. Ну ничего себе, 1,5 м в высоту! На наших грядках 0,5 м – это уже высокий. Когда сын был совсем маленьким, нам помогала укропная вода от колик в животике. Вообще, очень люблю укроп, особенно свежий. Думаю, на кухне маленький огородик устроить с зелеными травками.

  25. Укроп очень люблю, действительно, замечательное растение! Не представляю себе летние салаты, картошечку молодую без укропа!

  26. Галина, спасибо за информацию о полезных свойствах укропа. Люблю, обожаю. Всегда сажаем, зимой всегда покупаю. Не могу без него.

  27. Кто на площадь – строй держать,
    Кто картошечку сажать.
    Кто в лесок – на шашлычки –
    Первомайские деньки.
    С праздником!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Народная медицина. Укроп"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.