Если в овощной салат сразу после приготовления добавить несколько капель лимонного сока, или уксуса, то содержащийся в овощах витамин С лучше сохранится.
Овощи при варке сохраняют и два раза больше витаминов, если варить их в кастрюльке с плотно закрытой крышкой.
Лимон также придает обычному салату пикантную нотку
А самое интересное, что и блюда с лимонным соком становятся вкуснее. Всегда добавляю его в заправки для борщей
Согласна на все сто.
Надо же, не знала. Спасибо за советы)))