Переедание
Иногда невозможно отказаться от очередной порции торта на дне рождения, от потрясающих бабушкиных пирожков, да и дома частенько «аппетит приходит во время еды», причем в волчьей пропорции. А из-за стола вы встаете с сожалением, что позволили себе расслабиться… На самом деле последствий переедания гораздо больше, однако не все они проявляются сразу. Некоторые лет через десять дадут о себе знать, и тогда сразу вспомнится и невинный кусочек пирожного, и салатики, которые непременно нужно было все перепробовать в Новый Год, и сидение вечером перед телевизором за просмотром очередной серии любимого сериала в обнимку с кастрюлей картошки и селедочкой с луком…
Отчего так выходит? Почему мы переедаем? Большинство медиков склоняются к психологическим причинам переедания, когда человек плохо контролирует свой аппетит. Конечно, существуют и заболевания, сопровождаемые им, однако центр формирования сигнала «хочу есть!» все же находится в мозгу.
Как это происходит? Этиология и жизненный опыт
Человеческий желудок имеет такой объем, как если бы вы сложили свои ладони «лодочкой». А если вы будете подобное пространство систематически «начинять» пищей, желудок будет, конечно, растягиваться, и привыкнет поглощать большое количество еды. Сосуды стенок желудка будут, также, растягиваться, утончаться, и до беды недалеко. Первым «последствием» переедания является гастрит – самая противная болезнь из всех проблем с желудочно-кишечным трактом.
Причины переедания:
- «Заедание горестей» Стрессовые ситуации – наиболее частая причина так называемого обжорства. Нередко нервное состояние «успокаивается» лишь поглощением n-ного количество печенья, котлет или того, что есть сейчас в холодильнике. Специалисты считают, что причина этого кроется в детстве. В данном случае необходимо перестроить свой организм на другое: отправиться на прогулку, принять ванную, потанцевать под громкую музыку, начать убираться или стирать. Главное, отвлечься от мыслей о еде и, соответственно, стрессе.
- «Я как все!» Как правило, когда планируется большое застолье, например, Новый Год или День Рождения, отказаться от дивных салатов, торта, заливной рыбы и жареной индюшки просто невозможно… Тут, что называется, формируется стадное чувство: все едят, и я тоже буду. Кроме того, начинаются всевозможные издевки и насмешки типа «на диете сидишь? Поправилась?» или нечто в этом духе. Попробуйте взять себя в руки и не поддаваться на провокации. Мысленно позлорадствуйте над всеми остальными, ведь это им будет сложно пережить ночь с полным желудком.
- «Награжу себя!» Нередко женщина всю неделю сидит на жесткой диете, а в выходные «награждает» себя вкусненьким. Однако это может привести к еще более тяжелым последствиям. Ее желудок, уже привыкший к маленькому объему еды и простой пище, вдруг получает что-то, что сложно переварить, да еще и в большом количестве… Таким образом можно очень быстро нарушить работу поджелудочной железы, что может повести к еще более неприятным последствиям в виде строгой диеты на всю оставшуюся жизнь.
- «Попробую украдкой!» Иногда кажется, что если только попробовать блюдо из кастрюли, не накладывая в тарелку, ничего плохого не случится. Ложка ароматного грибного супчика, потом еще одна, и еще. Затем парочка картошек, а курочки жареной можно и побольше, да и соусом все это полить не мешает… В итоге прием пищи получается приличного объема, да и контролировать себя при этом сложно – без тарелки не видно, сколько ешь. Ограничьте свои походы на кухню вечером, приучите накладывать пищу в тарелку, чтобы видеть, сколько едите.
- Заболевания, сопровождающиеся неуемным аппетитом. Наверняка вы замечали, что диабетики почти все полные. Это происходит оттого, что в их крови присутствует большое количество сахара, а это, в свою очередь, влияет на размер их аппетита. А дальше как по кругу: чем больше ешь, тем больше вес, количество сахара, и, соответственно, аппетит…
Как понять, что вы переедаете?
Такое расстройство питания как переедание имеет и свои симптомы. Если вы заметили, что следующие признаки к вам относятся, вам необходимо обращаться в специалисту за помощью:
- вы едите намного быстрее и больше, нежели другие члены семьи;
- вы стараетесь есть в одиночестве, так как объем приготовленной для вас пищи очень велик;
- вы едите даже когда не чувствуете голода;
- вы ругаете себя после того, как наелись;
- вы едите до тех пор, пока не почувствуете, что вам плохо;
- вы поправляетесь;
- вы плохо спите ночью;
- у вас наблюдается депрессия: вы чувствуете себя как выжатый лимон, и вам нужны положительные эмоции.
Как правило, определить наличие пищевого расстройства у другого человека сложно, особенно, если это действительно патология. Он может скрываться, ему стыдно, он отрицает это. Чаще всего родные начинают замечать, что человек начал поправляться, и не может справиться с весом сам. И «зачистка» холодильниковых запасов происходит систематически – как это не заметить?
Что делать, чтобы не переедать? Практические советы
Сегодня отказаться от многих блюд, особенно в праздники, очень сложно. Однако бороться с неуемным голодом необходимо. Причем, если вы будете соблюдать «диету» постоянно, объем желудка уменьшится, и голод, соответственно, тоже. А чтобы «зарубить» его на корню, можно воспользоваться следующими советами.
- Перед едой выпивайте стакан или два чистой воды для того, чтобы заполнить желудок.
- Не ешьте, если не хотите есть.
- Выбирайте блюда с минимумом приправ и специй.
- Покупайте в магазине ровно столько, сколько можете съесть за день.
- Во время стресса старайтесь находиться подальше от холодильника, лучше отправляйтесь на улицу подышать, пробегите круг-другой на стадионе, и обязательно «забудьте» деньги дома, чтобы не было соблазна заскочить в кафешку.
- Освойте йогу.
- Отправляйтесь в гости, на природу, куда-нибудь, где не будет соблазна начать есть, причем старайтесь быть «на людях» по этой же причине.
- Установите стимул: скажем, «втиснуться» в это платье или джинсы ко Дню Рождения.
- Ешьте медленно, пережевывайте каждый кусочек. Это замедлит процесс еды и позволит считать, что вы съели много за это время.
- Установите режим питания и не перекусывайте в перерывах между приемами пищи.
- Если вы только что пришли домой и голодны «как волк», возьмите себя в руки и переждите минут двадцать. Вы заставите организм поверить, что вы его контролируете, и справиться с аппетитом будет уже легче.
Если справиться с аппетитом нет сил, тогда необходима консультация врача. Терапия переедания заключается в беседах и психологическом «надавливании», внушении и осознании рисков, которым вы себя подвергаете.
Иногда переедание – это просто привычка с детства. Когда в ребенка сначала впихивают больше, чем он хочет, у него исчезает естественное ощущение, какой объем еды отвечает его реальным потребностям. Кроме того, усилители вкуса, которые входят во многие продукты, которые мы приобретаем в супермаркетах, тоже сбивают естественную потребность.
Ой, у меня проблема одна – весь день есть не хочется, но как только время перевалит за 18.00 – ВСЁЁЁЁ!!!!!! Хоть дверь в кухню замуровывай! И хочется не просто есть, а – ЖРАТЬ!
Лена, это проблема не только Ваша. Многие женщины, особенно,если они целый день на работе, вечером наедаются. Днем просто некогда об этом думать.
Меня всегда пробирает на ночь, ощущение, что целый день голодала или как будто это последний шанс поесть)) Трудно конечно остановиться и контролировать количество съеденного.
Одна моя знакомая призналась как-то, что иногда она даже ночью идет к холодильнику, чтобы пожевать.
Советы практичные и полезные, так трудно иногда удержаться от соблазнов! А потом ругаем себя…
Трудно сказать, что может помочь. Наверное, только сильная мотивация и йога, чтобы поддержать организм. больше ничего, хоть пей воду, хоть запирай холодильник – ничего не помогает
Очень часто сильная мотивация возникает, да и то не всегда, если у человека в результате ожирения уже накопилось много болячек, от которых другим способом, кроме как сбросив вес, не избавиться. Ну, в общем, “гром не грянет – мужик не перекрестится”.
Да, чтобы от еды “спрятаться” надо все положить в холодильники или шкафчик и запереть на замок. Шучу!!!! Спасибо за полезные советы.
И тем не менее, нужно как-то сдерживать себя, иначе вес растет как на дрожжах.
Согласна, если быстро набираешь вес, надо предпринимать срочные меры.
Если человек привыкает к большим объемам пищи, то перестроиться нелегко, и только сильная мотивация в таком случае поможет.
Советы как не переедать очень полезные, и, главное, они действуют! Читаю и удивляюсь-многое я делала чисто интуитивно и результат был.
Людмила, наверняка, у Вас нет проблеем с лишним весом. Именно на то, чтобы таких проблем не было и направлены советы данной статьи.
Зимой для меня переедание вообще глобальная проблема. Хоть не покупай продукты вообще. Спасибо за практические советы, начинаю следовать, а то уже февраль…
Да, чтобы к лету обрести отличную форму, уже пора принимать меры.
Понимание причин переедания – основа основ, первый и важный шаг, но если его не закрепить на практике, он так и останется теорией… к сожалению… а значит, зависимый человек съест и котлеты с творожной запеканкой, и конфеты с яблоками )))
Таким людям прямая дорога к психологам и диетологам. Самостоятельно преодолеть привычку переедания у них не получится
Спасибо за рекомендации. Я как бы и не переедаю, но очень люблю мучное. Но что самое интересное: в течение полугода не ела ни крошки мучного, а сахар вообще не употребляю – и похудела только на 1 кг. Столько страданий, а результат не порадовал.
Нина, значит, все-таки, не осознавая, вы употребляли высококалорийные продукты, либо очень мало двигались. Потому что основа похудения – это расходовать энергии больше, чем получаешь. Другого не дано.
Конечно, работа у меня сидячая, но каждый день прохожу пешком около 10 км (5-на работу, и 5 – обратно). Мучное и сладкое не ела – только овощи с мясом.
По поводу гастрита – тоже не всегда именно переедание способствует его возникновению.Сейчас у меня с желудком, слава Богу, все в порядке. А вот в детстве был гастрит – следствие как плохого аппетита, так и шоколадки вместо обеда.
Нина, Вы молодец. Дневная норма 6 км. Вы ее перевыполняете.
Рекомендации замечательные! То, что надо иметь мужество контролировать объем съедаемой пищи – это факт.Сколько знаю своих знакомых, которые плачутся, что поправились и набрали лишний вес, а вот ограничить себя не в силах.
Естественно, Елена, Уж тогда лучше принять себя такой, какая есть и кушать в свое удовольствие. Проблема, только здоровье.
Конечно, если проанализировать причины переедания и устранить их, то можно справиться быстро с привычкой переедания. Я вот тоже стараюсь, чтобы выбор был: а яблоками и капустой, даже если переешь, быстро организм восстановится и нет такой тяжести…
У меня иногда бывают периоды, когда, как говорит моя приятельница: “Нападает жор”. Как правило, когда нечего делать. К счастью это бывает очень редко. Чаще бывает, некогда поесть, или забываю, заработавшись.
Переедание – проблема очень и очень многих. Мы часто путаем голод с аппетитом.
Согласна, Катя. Современный человек редко голодает. Я имею в виду тех, кто борется с лишним весом
Советы очень полезные, но у меня проблем с этим нет. Как то само-собой получается и я на эту тему “не заморачиваюсь”.
Леонид, Вы даже не представляете, какой Вы счастливчик!
Хорошие советы! Вот бы о них не забывать когда в холодильник заглядываем
Эрика, когда вкусно готовишь, трудно удержаться от того, чтобы не съесть лишний кусочек.
Привычка переедать – это ужасно. Сама раньше страдала.
Депрессия с перееданием может быть замкнутым кругом: грустно, заел печаль тортом, посмотрел в зеркало, еще больше расстроился, подумал, чем бы еще заесть
Нужна хорошая мотивация и твердое решение. Ну а потом уже правильно сбалансированное питание и вышеперечисленные советы – и будет счастье
Главное, опять не сорваться!
Елена, Вы просто молодец, что смогли победить эту пагубную привычку жевать, даже, когда не голоден. Это удается немногим.
Думаю что прийдя домой голодным трудно сдерживать себя еще 20 минут. Надо будет попробовать.
Лариса, если придя домой выпить стакан води и заняться готовкой, то как раз минут 20 и пройдет.
Да, надо себя контролировать. Я вот тоже стараюсь каждый раз выпивать стакан воды. Спасибо за советы.
Алла, а у меня это вошло в привычку. Кувшин с водой стоит на кухонном столе, поневоле выпьешь.
Переедание это вообще проблема особенно в наше время, когда продукты чем только не напичканы, спасибо за полезную статью
Да, Людмила. В наше время это не просто переедание, а переедание не полезных или даже вредных продуктов.
Мне думается, большое дело – привычка. Сложно начинать, но, когда уже привычка сформировалась, она сама себя поддерживает.
Согласна, что привычка значит очень много. Но сформировать привычку правильного питания – это одна из самых сложных задач.
есть грешок, благодарю за подробности пересмотрю свои привычки
Это такое сложное дело, но желаю Вам успеха.
Отличные рекомендации к сдерживанию себя от переедания. Плохо, что в холодильнике котлеты, на столе конфеты, на подоконнике печенье, трудно спрятаться.
Да, Галина, ситуация не из легких. А Вы положите рядом с котлетами творожную запеканку, на стол яблоки, а на окошко – чернослив, чтобы был выбор.