Творожная запеканка с яблоками, курагой и дольками мандаринов
Эта запеканка для тех, кто следит за своим весом. В одной порции содержится всего 220-230 ккалорий.
На 8 порций Вам потребуется:
- 500 г обезжиренного диетического творога. Творог должен иметь консистенцию очень густой сметаны. Если творог комковатый, можно развести его молоком.
- 1 яйцо.
- 1 столовая ложка манной крупы.
- 1 столовая ложка муки.
- ¾ чайной ложки соды.
- 1-2 яблока.
- 10-15 штук кураги.
- 1 маленький мандарин.
Вначале подготовим фрукты. Яблоко очищаем и режем на дольки. Мандарин также разделяем на дольки. Курагу моем, заливаем кипятком и отвариваем на слабом огне 5 минут, затем режем на кусочки. Если курага мягкая, достаточно ее просто помыть и залить кипятком на 1-2 минуты. Отделяем белок от желтка, белок взбиваем.
Творог смешиваем со взбитым белком. В эту смесь добавляем манную крупу и муку. Тщательно перемешиваем.
Соду нужно погасить лимонным соком и тоже выложить в смесь творога с мукой и крупой. Но если просто высыпать соду в смесь, получается ничуть не хуже.
Добавляем к творожной смеси фрукты и снова перемешиваем.
Смазываем форму растительным маслом и обсыпаем манной крупой. Выкладываем смесь в форму и смазываем сверху сметаной или слегка взбитым с небольшим количеством молока желтком. Так запеканка лучше подрумянится.
Запеканка готовится при температуре духовки 180-200 градусов. Примерно через 25-30 минут можете приглашать своих домашних к столу.
Совет №1: Как Вы заметили, запеканка готовится без сахара, но на вкус она достаточно сладкая. Для сладкоежек, можно добавить в творог 1 столовую ложку сахарного песку.
Совет №2: Я еще добавляю ванилин, иногда – корицу.
Очень аппетитная и полезная запеканка! Обязательно использую этот рецепт, творог у нас любят
Я не сомневаюсь, что вашим близким это блюдо придется по вкусу.
Простой и замечательный рецепт, обязательно приготовлю для своих домашних!
Рецепт, действительно простой, и запеканка готовится очень быстро.
Теперь всегда делаю запеканку с фруктами, теми, что есть под рукой. Очень нежная и вкусная она получается.
Я тоже, хотя бы просто изюм добавляю, и то уже вкус другой. К то же дополнительные витамины и микроэлементы никому еще не помешали.
Приготовила, изумительно вкусно и действительно к простой возвращаться не хочу…
Вот и я также, теперь только с фруктами
Очень интересный и познавательный сайт. Я люблю Творог, а рецепт Вашей запеканки простой и вкусный. Спасибо Вам
Да, Алексей, запеканка действительно вкусная. При этом могут быть варианты с другими видами фруктов и даже сухофруктов.
У меня тоже творожок есть и фрукты в холодильнике лежат. Нужно приготовить и побаловать детей.
Татьяна, эта запеканка должна им понравиться.
Выглядит очень апетитно, да и сам рецептик апетитный. Спасибо.
Людмила, поверьте, сама запеканка не менее аппетитна!
Читаю и облизываюсь. В этой запеканке такие замечательные ингредиенты, что уже ее хочу попробовать!
Елена, плохого не посоветую. Приготовьте, не пожалеете.
Творожная запеканка с фруктами просто замечательная, вкусная получилась, сделал все по рецепту
Вот так и распространяются хорошие рецепты.
Какая аппетитная творожная запеканка у Вас получилась. Прямо беги за творогом и готовь…
Очень рекомендую, Вы не пожалеете о потраченных времени и продуктах.
Думаю, получится очень вкусно. Спасибо
Нина, можете не сомневаться.
Любимая творожная запеканка, с фруктами правда еще не практиковала. Надо попробовать, спасибо за рецепт.
Людмила, после запеканки с фруктами я к обычной больше не возвращалась. А фрукты можно брать самые разные
Обожаю творожную запеканку, спасибо за рецепт. Вкусно, быстро и полезно!!!!
На здоровье, Галочка.
Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
Лариса, на Вашем сайте тоже есть блюда из творога. Хотела узнать по подробнее, но мой антивирусник кричит дурным голосом, что на сайте вирусная угроза – троян.
Здравствуйте. У вас очень приятный, полезный и интересный сайт.
Желаю вам успехов и удачи. Ваш сайт мне очень понравилось.
Роман, спасибо на добром слове. Но Вы мне польстили. Сайт кривой и с косяками. Хочу заказать новый дизайн.
Творожные запеканки – это очень вкусно, а с фруктами даже очень полезно. Обязательно приготовлю.
Я вообще люблю творог и сам по себе, и запеканки, и сырники. Вкусно и полезно.
Такая запеканочка и нас с дочкой порадует, хоть мы и не следим за весом – стройняшки обе
Светлана, я когда была моложе тоже не следила. Моя подружка, которая всегда была пухленькой, обычно ворчала: “Ты ешь в 3 раза больше меня, и такая худая”. Но те времена прошли.
Какая вкусняшка. Очень люблю творожные запеканки.
В этом мы с Вами похожи. Такая запеканка действительно вкусняшка.
Я люблю Творожная запеканка с фруктами. Часто готовлю.
Роман, тут я Вас очень понимаю. Тоже люблю запеканки.
Любим мы с дочками такие запеканки. Надо будет разнообразить. Спасибо за такой рецепт. Очень интересно.
Ирина, буду рада, если он приживется в Вашей семье.
Хороший рецепт. Спасибо. Очень люблю творожные запеканки, но сама еще не готовила, надо будет попробовать!
Творог сам по себе очень полезен, прежде всего из-за высокого содержания кальция, а тут еще и фрукты. Плюс – это вкусно.
Просто обожаю творожные запеканки. С мандаринами не пробовала. Исправлюсь.
Я не сомневаюсь, что Вам понравится. Только мандаринчик нужно выбрать поменьше, чтобы дольки тыли маленькие.
Прекрасный рецепт и очень полезные ингредиенты, и не только для тех, кто следит за своим весом. Я бы с удовольствием попробовал эту запеканку.
У Вас все для этого есть, осталось только приготовить. Не пожалеете потраченного времени и продуктов.
Очень любим творожные запеканочки! А выглядит так аппетитно…лучше бы я с утра заглянула….
Я тоже люблю запеканки, а это мой любимый рецепт, потому что она получается сладкой без добавления сахара.