Говядина тушеная по-русски готовится из следующих продуктов: Говядина – 800 г. Шпик – 100 г. Масло топленое (или другой жир) – полстакана. Бульон мясной – полстакана. Мука – 1 столовая ложка. Лук – 4 головки среднего размера. Морковь, петрушка (корень), сельдерей (корень) – по 4 кружочка. Хлеб ржаной – 100 г. Сметана – полстакана. Картофель – 8 клубней. Соль, ...
Читать полностью »Говядина тушеная по-русски – старинный рецепт
Как приготовить пожарские котлеты
Для того, чтобы приготовить пожарские котлеты вам потребуется: куриное филе 500-600 граммов, 3 яйца, 5 кусков подсушенного пшеничного хлеба, 100 граммов сливочного масла, полстакана панировочных сухарей, соль, перец по вкусу. ( …) ...
Читать полностью »Оладьи из куриной печени
Для того , чтобы приготовить оладьи из куриной печени Вам понадобится: куриная печень – 500 граммов, две средних луковицы, 1 яйцо, мука, соль, перец по вкусу и растительное масло для жарки . Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Куриную печень пропустить через мясорубку, смешать с жареным луком. Яйцо взбить венчиком или вилкой и соединить с печенью. В ...
Читать полностью »