Пиво полезное и вредное
Пиво – это продукт брожения, который получают из специально выращенного сорта ячменя (солода) с добавлением в него хмеля, дрожжей, воды и различных ароматических добавок.
В нашем обществе пиво считается универсальным напитком, который пьют, где только возможно: дома, на работе, в баре, на природе, в компании друзей или гордом одиночестве. И вопрос о пользе и вреде пива поднимался не раз. Чтобы более подробно разобраться в нем, проводилось множество научных исследований, в которых ученые разных стран изучали роль потребления пива в формировании образа жизни и здоровье населения.
Какая от пива польза?
Не так-то просто разобраться в вопросе о пользе или вреде пива для организма. Поговорим сначала о положительных качествах этого напитка, ведь об этом заявляли еще средневековые врачи и алхимики. Например, Парацельс утверждал, что продукты, используемые в производстве пива, оздоравливающе воздействуют на организм и стимулируют кровообращение.
Мнения современных медиков разделяются. Так, доктор Эллисон, сотрудник известного Бостонского университета, высказал мнение, что умеренное потребление пива снижает риск возникновения ишемической болезни сердца, а также диабета. Кроме того, этот ученый даже подчеркивает, что регулярное потребление пиво для организма более полезно, чем его прием время от времени. Датские исследователи приводят доводы в пользу того, что пиво стимулирует обмен веществ. Американские ученые свидетельствуют о повышении выработки красных кровяных телец при систематическом употреблении этого напитка.
Помимо всего прочего, было доказано, что пиво содержит в себе железо, медь, кремний, фосфор, магний, что является фактором снижения риска развития остеопороза и когнитивных расстройств. Были опубликованы исследования, свидетельствующие о положительном влиянии этого напитка на социальную активность человека.
Стоит заметить, что во всех представленных научных разработках речь шла только о натуральном пиве, не содержащем в своем составе различных искусственных добавок, а также о любителях этого напитка, употребляющих его лишь в умеренных, но не чрезмерных количествах.
Есть ли от пива вред?
Исследователей, утверждающих, что пиво приносит большой вред, значительно больше, чем тех, кто настаивает на его пользе. И вот какими данными оперируют они:
- употребление пива пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему – сердце у любителей этого напитка увеличивается в размерах (так называемое «бычье сердце»), плохо перекачивает кровь, увеличивается риск развития варикозного расширения вен и инфарктов;
- прием пива нарушает кислотно-щелочной баланс в организме, что усиливает работу почек (об этом мы знаем наверняка не понаслышке) и может привести к кровоизлиянию в этот орган. Кроме того, мочегонный эффект пива приводит к очищению нашего организма не только от вредных, но и множества полезных веществ;
- пиво, как продукт брожения, воздействует также и на желудочно-кишечный тракт, усиливая выработку желудочного сока, что со временем в 90% случаев становится причиной развития гастрита;
- печень тоже страдает от приема этого алкогольного напитка, а цирроз развивается не только при злоупотреблении водкой или коньяком;
- гормональные расстройства также часто сопровождают любителей этого пенного напитка. Фитоэстроген (женский половой гормон), содержащийся в пиве подавляет выработку тестостерона (мужского гормона), что отрицательно воздействует как на внешний вид мужчины, так и его половую функцию.
- У женщин под воздействием избытка фитоэстрогена происходит сокращение выработки эстрогенов, что негативно влияет на ее женскую красоту, кроме того может нарушаться регулярность менструального цикла и увеличивается вероятность возникновения рака груди.
Насколько вредно пиво, свидетельствует еще несколько фактов. Так, содержащийся в этом напитке кадаверин (аналог трупного яда) вызывает отмирание мозговых клеток и способствует развитию слабоумия. Смолы хмеля, являющиеся по своей сути канцерогенами, тоже оказывают негативное влияние на организм человека. Была доказана также взаимосвязь употребления пива с развитием рака толстой кишки.
И еще – многие, рассуждая о пользе или вреде пива, забывают о таком феномене, как «пивной алкоголизм». А ведь он развивается гораздо быстрее, чем в результате употребления более крепких алкогольных напитков. Кроме того, подкрадывается пивной алкоголизм незаметно. Сначала человек пьет с целью расслабления после тяжелого дня, затем пиво становится обязательной составляющей любого отдыха, постепенно возникает потребность в увеличении количества алкоголя. Со временем зависимость от этанола может привести также к необходимости употребления более крепких напитков.
Польза и вред пива – что перевешивает? Употребляя этот пенный напиток, вы получаете приятные вкусовые ощущения, некоторое количество витаминов и микроэлементов, но одновременно разрушаете свой организм. Осознание пивной зависимости приходит очень поздно, когда появляются боли в печени, одышка, гормональные нарушения. Последствия пивного алкоголизма просто разрушительны, а поэтому хочется сказать – будьте разумны как в выборе напитков для отдыха, так и в количестве их употребления.
О воздействии алкоголя на организм можно также прочитать здесь.
Вы знаете, что можно и пиво пить . и при этом просто заниматься поддерживающими процедурами и худеть! мой сестра так и делает! она ходит на фитобочку Роскедр. это производитель бондарных бочек, которые выпускает только лечебные бочки из алтайского кедра!
Оказывается, от пива еще и польза есть) Я думала, что один вред от него)
Евгения, я с Вами согласна, но приверженцы пенного напитка приводят свои доводы о наличии в пиве многих полезных веществ. Было бы неправильным не осветить в статье их мнение.
Что хорошего находят люди в этом пиве? И горькое оно, и не вкусное, и голова потом болит.
Я тоже, как и Вы, считаю, что в пиве нет ничего хорошего, но многие с нами не согласятся.
Пива нет!!!! Напиток только продается непонятный. Пользы никакой один вред, лучше делать дома квас!
Тут я с Вами, Александр, полностью солидарна, но любители пива нас не поймут.
Сейчас практически нет хорошего пива в России. И удовольствия к нему уже не испытываю. И конечно всегда при его употреблении разумная мера. А пользы в нем сейчас не вижу никакой.
Сейчас пиво делают отвратно, с нарушением всех мыслимых технологий. помню, смотрела какую-то передачу вроде “Правда еды”, где показано, как пиво разрушает мозг. особенно неокрепший у молодежи. И если до этого могла себе позвалить 3-4 раза за лето, в особенно сильную жару, выпить по баночке пива, то с тех пор перестала.
От пива молодежь тупеет и спивается быстрее, чем от водки. Особенно женщины. Поэтому вообще не понимаю, о какой “пользе” пива может идти речь!
Присоединяюсь ко всему сказанному: всё хорошо в меру. Я пиво не люблю, поэтому для меня это неактуально. А моя молодежь его любит, но мои слова для них не авторитет. Как-то вот так получается…
Пиво, конечно, доставляет много веселья и поднимает настроение, но оно также содержит массу бесполезных калорий
Не люблю пиво… даже не само пиво, а состояние после него… какое-то заторможенное. Может это только у меня так.
Правильно подмечено, Галина, только натуральное пиво может принести хоть какую-то пользу. Но такое или очень дорого, или его вообще нет в продаже.
Я пиво не пью, а в молодости мы делали завивку на пиво, держалась долго!
Как интересно, Надежда Семеновна. Моя мама тоже делала завивку на пиво, а еще она заваривала льняное семя и делала завивку на этом отваре. А что касается пива, то раньше я могла выпить стаканчик иногда, и оно мне даже нравилось. а сейчас не пью вообще, и вкус у него какой-то стал не такой. Не знаю, может мне это только кажется.
Я сама не очень люблю пиво, крайне редко могу выпить пару глотков. Думаю, что ещё зависит и от количества приема и от цели пития пива)) Если употреблять не больше одной баночки или бутылки в день как прохладительный напиток – это одно, а если цель – “окосеть” и пьется пиво трехлитровыми банками, о какой пользе может идти речь?
Самое плохое, что пиво пьют совсем молодые люди, почти дети. А чаще всего покупают большие 2-х литровые пластиковые бутыли. Так что баночкой никто почти не ограничивается.
Я сама не любитель пива, но, прочитав статью, еще раз убедилась, что все хорошо в меру. Многие считают, что в пиве для организма нет ни чего вредного и пьют его без ограничения. Я уже не говорю про здоровье, посмотрите на наших мужчин с пивными животиками, как у женщин на 9-м месяце беременности. Печально то, что пивные компании часто являются спонсорами различных спортивных чемпионатов. Парадокс, не правда ли?!
Елена, раз уж они нас отравляют, так пусть хотя бы спорт финансируют. Тоже, кстати, на наши денежки.
Мне кажется, что большую роль играет еще и то, что в основном пьют консервированное пиво – баночное или в бутылках. Живое пиво должно быть намного полезней, чем консервированное. Ну и конечно же, важно знать меру при его потреблении.
Я бы сказала, что живое пиво менее вредное. А меру, действительно, надо знать во всем.
У меня с пивом не сложилось. Мне этот напиток не очень по вкусу. Лишь изредка после парной, могу выпить стаканчик. Я думаю, что все хорошо в меру и пиво не исключение.