Капуста, запеченная в духовке

капуста, запеченная в духовкеКапуста, запеченная в духовке, готовится из следующих продуктов:

Кочан белокочанной капусты средних размеров;

Восемь некрупных яблок;

Половина стакана сметаны;

Столовая ложка муки;

Четыре столовых ложки белых сухарей;

Четыре столовых ложки сливочного масла;

Соль, зелень.

Свежую белокочанную капусту нашинковать тонкой соломкой или мелко изрубить. Посолить, положить в казанок или кастрюлю с толстым дном, добавить масло и тушить под крышкой до готовности. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими пластинками или соломкой и добавить в капусту. Затем влить сметану, взбитую с мукой и растопленным сливочным маслом, перемешать.

Форму для запекания смазать маслом, дно и стенки посыпать сухарями, заполнить капустой с яблоками, верх разровнять, посыпать сухарями, побрызгать растопленным маслом и запечь в духовом шкафу до золотистого цвета. Затем капусту вынуть из формы, нарезать на порции, полить сметаной (или растопленным маслом) и посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.

Капуста, запеченная в духовке с яблоками, получается очень нежная, с тонкой кислинкой. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Примечание. Если яблоки очень кислые, то в сметану, взбитую с мукой можно добавить немного сахара.

Комментарии к записи " Капуста, запеченная в духовке"

Посмотреть последние комментарии
  1. Такую капусту я еще не готовила. Рецепт достаточно простой, поэтому обязательно им воспользуюсь.

    • Капуста, запеченная с яблоками, действительно готовится очень просто и получается вкусной, к тому это блюдо богато клетчаткой, так что еще и полезно.

  2. Люблю готовить капусту, попробую ваш рецепт. С кислинкой – мой вкус!

  3. Интересный рецепт приготовления капусты. Никогда так не пробовала.

  4. ЗдОрово, мне очень понравился рецепт !

  5. Это блюдо словно специально для меня придумано. Обожаю тушеную капусту. А такую запеканку обязательно приготовлю. Спасибо!

  6. Вот это блюдо я бы попробовал.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Капуста, запеченная в духовке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.